マッチングアプリでいい感じだった人からの返信が突然ない状態が続いています。一体何日待ったら諦めるべきでしょうか？私が何か悪かったのか不安です。

あなたが「何日待つべきか」と悩んでいる時点で、すでにその関係は消耗戦に入っています。結論から言えば、マッチングアプリにおいて、返信がない期間を気にするのは時間の無駄です。
あなたがメッセージを送ってから丸3日、最大でも5日間連絡がない場合、それは「忙しい」のではなく「あなたへの優先度が低い」ことを示しています。もし彼が本当にあなたに会いたい、話したいと思っているなら、休憩時間や移動中に1分でも時間を見つけて連絡を入れるはずです。
今のあなたは「自分が悪かったのでは」と自責の念に囚われていますが、それは全く違います。原因はあなたのメッセージ内容ではなく、相手の興味の分散や、そもそも真剣度が低い点にあります。
あなたの貴重な時間とエネルギーを、可能性の低い相手に注ぐ必要はありません。待つこと自体が最大の機会損失です。今日中に次のアクション（別の相手を探す、または気分転換をする）に切り替えることを強くお勧めします。待つのではなく、動いてください。